Por qué lado se abre un jamón o paleta? Según los expertos consultados la mejor opción siempre es abrir el jamón por la parte de la maza . La maza es la parte más grande y
2 Pide el corte popular. Obviamente, no siempre es posible comprobar la carne en la tienda, así que hay otras formas de evitar que te toque un jamón baboso. Una cosa que puede ser relativamente limitante, pero que te asegurará de obtener siempre el mejor corte, es pedir la opción popular. Paraempezar el jamón en casa, colócalo en el jamonero con la pezuña hacia abajo, asegurándote de que esté bien sujeto. Luego, realiza un corte perpendicular al Cómoabrir un jamón pezuña arriba o abajo: Guía paso a paso ¿Has adquirido un delicioso jamón pezuña y no sabes cómo abrirlo? ¡No te preocupes! En esta guía paso a paso te enseñaré cómo hacerlo, ya sea que prefieras la pezuña arriba o abajo. Prepara tus cuchillos y sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un auténtico manjar. Enesencia, estas son las dos características más importantes de un buen soporte para jamón: - Tiene que tener un peso considerable: sobre todo, su base para que el producto esté totalmente estable. - Debe sujetar el jamón con firmeza: para que no se resbale mientras cortamos. nB14VNp.